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Omelette aux petits légumes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Omelette aux petits légumes

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Les ingrédients pour :
Omelette aux petits légumes

- 8 oeufs
- 2 pommes de terre
- 50 grammes de petits pois
- 30 grammes de beurre
- 1 carotte
- quelques brins de chou-fleur

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Omelette aux petits légumes


1- Faites chauffer une grande casserole remplie d'eau légèrement salée.

2- Lavez et épluchez les pommes de terre et la carotte. Coupez tous les légumes en petits morceaux.

3- Plongez les morceaux de pommes de terre pendant environ 10 minutes dans l'eau bouillante.

4- Ajoutez les autres légumes et retirez la casserole du feu au bout de 5 minutes.

5- Égouttez les légumes.

6- Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez les légumes. Salez et poivrez.

7- Mélangez l'ensemble des ingrédients.

8- Placez le beurre dans une poêle chaude, ajoutez l'omelette, laissez cuire pendant 8 à 10 minutes.

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