OEufs durs aux crevettes

Préparation de la recette :

1/ Faire cuire les oeufs afin qu'ils soient durs et les hacher quand ils sont refroidis.

2/ Faire chauffer dans une casserole 30 g de beurre et la moutarde. Ajouter ensuite la crème fraîche. Saler et poivrer.

3/ Mélanger hors du feu à la préparation précédente, les oeufs, les crevettes, le persil et le fromage râpé.

4/ Mettre ce mélange dans des ramequins, parsemer de mie de pain et mettre des noisettes de beurre.

5/ Passer au gril 5 minutes.