Cuisine
OEufs à la crème
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
OEufs à la crème
OEufs à la crème
- 8 oeufs
- 50 grammes de beurre
- 20 centilitres de crème fraiche épaisse
- sel
- poivre du moulin
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Beurrez une poêle qui n'attache pas.
2/ Faites chauffer la crème, cassez les oeufs. Salez , poivrez.
3/ Masquez la préparation avec la crème. Faites cuire à feu doux.
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- 6 oeufs - 2 c à café de curry - 50 g de crème fraîche - 30 g de beurre - 30 g de farine - 1/2 litre de lait - 1 oignon - 1 clou de girofle - 1 bouquet garni - sel et poivre
- 75cl de lait - 40g de farine - 20g de beurre - 1 citron - 1 gousse de vanille - ½ cuillère à café de cannelle - 50g de sucre roux