




400 g de spaghettis de kamut
700 g de potiron
huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée, 2 échalotes émincées
sel aux herbes (ou du miso)
2 cuillères à soupe de sésame
100 g de tofu nature coupé en dés
2 c. à s. d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de paprika
Mettez les dés de tofu à mariner dans l'huile d'olive additionnée de paprika, salez, poivrez.
Faites revenir l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive.
Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits cubes, mouillez d'un demi-verre d'eau, laissez cuire à feu très doux.
Procédez à la cuisson des spaghettis.
Remuez énergiquement le potiron cuit pour obtenir un " coulis
" épais (ou mixez).
Salez ou assaisonnez avec une cuillerée de miso.
Versez du tofu dans une poêle et faites sauter à feu vif.
Egouttez les spaghettis, versez-les en formant un nid dans chaque assiette, déposez quelques louches de coulis de potiron, puis du tofu mariné et
saupoudrez de sésame.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Les marinades pour la - Beignets natures - Brownies au chocolat - riz aux crevette et curry - Pâtes au jambon cru - Sauce curry - Risotto aux champignons - Gâteau aux pommes et au yaourt - Bûche au chocolat - Crêpes
Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.
L´avis des internautes sur la recette :
Recette tofu
Il n´y a pas encore de commentaires
Ajouter un commentaire à la recette :
Recette tofu
Inscrivez-vous pour poster un commentaire