Cuisine
Croques au fromage
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 2 Minutes
- Temps total : 7 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 1
Croques au fromage
Croques au fromage
- 4 tranches de pain de mie
- beurre
- moutarde
- 2 tranches de fromage à pâte dure (gruyère...)
- 1 oeuf
- 7 cl de lait
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d'huile
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Beurrer les tranches de pain.
2/ Sur le côté beurré de 2 tranches, étaler un peu de moutarde et placer le fromage.
3/ Couvrir avec les autres tranches (côté beurré à l'intérieur).
4/ Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait.
5/ Assaisonner et ajouter le persil.
6/ Tremper les croques dans le mélange.
7/ Dans une poêle, faire chauffer une noix de beurre avec l'huile.
8/ Faire cuire les croques 2 mn environ de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec de la salade.
Savez-vous manger du fromage dans les règles de l'art ? Consultez notre article L'art de présentation et de dégustation d'un plateau de fromages
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