Cuisine
Café liégeois
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 2
Café liégeois
Café liégeois
- 4 boules de glace moka
- 2 petites tasses de café légèrement sucrées
- crème Chantilly
- quelques paillettes de chocolat noir
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Dans des coupes à glace profondes, disposez les boules de glace moka.
2- Versez par-dessus le café froid légèrement sucré.
3- Fouettez la crème sucrée jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
4- Versez la crème sur le dos d'une cuillère à soupe, sans la mélanger au café.
5- Parsemez le dessus d'une pincée de café très finement moulu.
6- Garnissez votre café liégois d'une cigarette russe chocolatée.
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Liste des recettes similaires à : Café liégeois
-1 café -1cuillère de crème fraîche fouettée -grains de café en chocolat
- de l'expresso et du chocolat chaud - crème fouettée sucrée - chocolat râpé - cannelle
- 1 cafetière. Il est essentiel que le col soit étroit pour faire bouillir le café très rapidement. Étroite dans le haut et pourvue d'un long manche (cezve). - Petites tasses à moka
- Une tasse de café serré façon "expresso" - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 4 cl de cognac - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - Quelques glaçons
