Cuisine
Tarte aux navets
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h15
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Tarte aux navets
Tarte aux navets
300 grammes de p,te brisée
1kg de navets roses
1/2 bouquet de persil plat
1/4 de litre de béchamel
2 jaunes d'oeufs
150 grammes d'emmental r,pé
100 grammes de crème fraîche
Sel, poivre, muscade.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Epluchez les navets coupez-les en rondelles et faites-les pocher pendant 10 à 15 minutes à l'eau bouillante salée. Faites pré-cuire le fond de p,te brisée 15 minutes dans le four thermostat 6 (180°C).Mélangez la moitié du persil haché et de l'emmental à la béchamel parfumée de muscade r,pée puis garnissez-en le fond de tarte. Disposez dessus les rondelles de navets.
Versez les jaunes d'oeufs mélangés à la crème et au reste de persil.
Saupoudrez d'emmental et faites cuire au four pendant 50 minutes
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2 rouleaux de pâte feuilletée 300 g de Tricholome 100 g de pignons de pin 80 de beurre 20 cl de bouillon de volaille 1 échalote hachée 1 grosse gousse d 'ail 1 bouquet de persil finement...
