Cuisine
Gâteau de riz aux légumes et au curry
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h20
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Gâteau de riz aux légumes et au curry
Gâteau de riz aux légumes et au curry
- 1 verre (15 cl) de riz thaï ou basmati
- 3 carottes
- 1 gros oignon
- 1 poivron
- 1/2 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 15 cl de crème fraîche liquide
- huile, sel, poivre, curry
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire revenir 2 minutes les légumes coupés en morceaux (ail, carrotes, oignon et poivron), ajouter le riz puis deux fois son volume d'eau, saler poivrer et ajouter le curry.
Laisser cuire à feu doux environ 20 min.
Battre les jaunes d' oeufs, ajouter la crème et la moutarde, saler et poivrer.
Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige.
Mélanger cela avec le riz et le légumes tièdes.
Mettre le tout dans un moule à cake huilé.
Cuire au four environ 30 min (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
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- 500 à 600 g de thon - 1 tête de poisson pour le court-bouillon - Sel, poivre noir moulu - 6 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert épépiné - 1 poivron rouge épépiné
- 150 g de riz - 4 oeufs - 500 g d'épinards surgelés - 25 g de beurre - 100 g d'emmental râpé - Sel Pour la béchamel : - 1/2 litre de lait - 30g de beurre - 40g de farine
- Riz - 300g de crevettes - Huile d'olive - Ail - Sel et poivre - Huile d'olive - Sauce soja - Vinaigre balzamique - Curry - Muscade
Ingrédients 1 cuillérée à soupe de vinaigre de riz 1 cuillérée à soupe de gingembre r,pé 1 cuillérée à soupe d'huile de sésame 350 g de tagliolini 1 cuillérée à soupe d'huile végétale 2...
