Gratin de courgettes à la provençale
Pour 4 personnes
- 8 pommes de terre moyennes
- 4 courgettes
- 1 oignon
Pour la crème :
- 1 oeuf
- 2 verres de lait
- 3 cuillères à soupe de crème
- sel, poivre
- herbes de Provence
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
- Coupez en fines rondelles les pommes de terre, puis les courgettes.
- Faire blondir les oignons.
- Beurrez un plat à gratin.
- Disposez les pommes de terre et les courgettes en alternance dans un plat à gratin, en rajoutant un peu de l'oignon émincé à chaque couche.
- Salez et poivrez.
- Dans une jatte, mélangez l'oeuf, le lait, la crème et les herbes de Provence.
-Versez cette préparation sur les légumes et enfournez environ 30 mn à 200°C .
- Vous pouvez indifféremment utilisez de la crème allégée ou du lait demi-écrémé.
Liste des recettes similaires à : Gratin de courgettes à la provençale
- 6 courgettes - 3 tomates - 5cl d'huile d'olive - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 pincée d'herbes de Provence - sel fin, poivre moulu
- 1 kg de courgettes - 500 g de tomates - 2 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe de basilic - Moulin à poivre blanc - Sel
- 1 kg de courgettes - 15 cl de crème fraîche épaisse - Fromage râpé
- 1 oignon - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée - 1/2 buchette de chèvre - Feuilles de basilic - Sel
Courgettes gratinées au four - Galette de pommes de terre - Sauce hollandaise facile - Tomate-cerise en pomme d'amour - Côte de boeuf à la Plancha - Brochette de Saint-Jacques - Gratin de pâtes - Jardinière de légumes - Paupiettes de dinde aux champignons - Aiguillettes de poulet au curry
