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Tian de légumes d'été

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 50 Minutes
  • Temps total : 1h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
tian legumes d'ete

Tian de légumes d'été

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Les ingrédients pour :
Tian de légumes d'été

750 grammes de tomates
2 poivrons jaunes
600 grammes de pommes de terre nouvelles
4 feuilles de laurier
2 gousses d'ail
4 oignons nouveaux
2 cuillères à café d'origan frais haché
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Tian de légumes d'été


1/ Lavez et faites cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante salée, en robe des champs. Egouttez-les.

2/ Sans les peler, coupez-les en tranches fines. Salez et poivrez.

3/ Préchauffer votre four à 400 F/200 C (T/7) .

4/ Éliminez le pédoncule des tomates. Coupez-les en tranches.

5/ Ouvrez les poivrons. Retirez les graines et les cloisons, coupez-les en morceaux.
Pelez les oignons et hachez-les grossièrement.

6/ Frottez d'ail un plat en terre et huilez-le. Éparpillez la moitié des oignons dedans.

7/ Rangez-y, en les alternant, les morceaux de poivron et les rondelles de pomme de terre et de tomate, en les serrant. Salez et poivrez.

8/ Éparpillez le reste d'oignons et la deuxième gousse d'ail hachée.

9/ Glissez ici et là les feuilles de laurier.

10/ Parsemez d'origan, arrosez du reste d'huile d'olive.

11/ Faites cuire 40 minutes au four.

12/ Servez chaud ou tiède le tian de légumes d'été, dans le plat de cuisson.

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1 P,te feuilleté 200g Faisselle 0% 1 c à c de tapenade 2 gousses d'ail ½ Aubergine ¼ Poivron vert ¼ Poivron rouge 1 Tomate ½ Oignon Sel , Poivre Huile d'olive

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Ingrédients : - 500 g de tomates - 4 courgettes - 2 gros oignons - 2 aubergines - 1 gousse d'ail - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 50 g de fromage r,pé - sel, poivre

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