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Mousse de mangue

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
Mousse mangue recette

Mousse de mangue

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Les ingrédients pour :
Mousse de mangue

- 2 mangues
- 1/2 jus de citron
- 2 feuilles de gélatine
- 4 blanc d'oeufs
- Du sucre édulcorant

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Mousse de mangue


1/ Plonger la gélatine dans de l'eau froide.

2/ Broyer la pulpe des mangues puis ajouter le jus de citron et le sucre.

3/ Ajouter la gélatine et faire dissoudre.
Faire refroidir.

4/ Monter les blancs en neige.

5/ Mélanger délicatement les blancs et les mangues.

6/ Mouler et garder au froid.

Servez la mousse de mangue en dessert.

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