Chips de poires au chocolat
- 5 belles poires
- 125 g de chocolat noir à pâtisserie
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1) Découpez les poires avec la pelure à la mandoline pour en faire des tranches de l'épaisseur de pommes chips.
Mettez les chips de poires au four à 150°C (T/5) et faites-les cuire jusqu'à temps qu'elles aient la consistance d'une croustille.
2) Faites fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde pour aller plus vite)
3) Trempez les chips de poires cuites dans le chocolat chaud, faites refroidir le tout quelques minutes et servir.
Liste des recettes similaires à : Chips de poires au chocolat
1 grosse poire 30g de chocolat p,tissier 1 cuillére à soupe de jud de citron 1 cuillére à café de sucre roux
- 2 ou 3 poires selon leur grosseur - Amandes effilées - Chocolat noir - Chantilly
Pour la pâte sablée : - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuillère à café de levure Pour la garniture : - 1 grosse boîte de poires...
Pour le biscuit roulé : - 80g de sucre en poudre - 2 oeufs - 40g de fécule de pomme de terre Pour la crème au beurre : - 3 jaunes d'oeufs - 125g de beurre mou - 75g de sucre -...
Courgettes gratinées au four - Riz aux crevettes et curry - Paupiettes de dinde aux champignons - Sauce au yaourt - Seiches à la Plancha - Salade de pâtes au surimi - Foie Gras au Pain d'Epices - Gâteau au chocolat sans cuisson - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Muffin aux pépites de chocolat
