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Gratin d'agrumes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Gratin d'agrumes

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Les ingrédients pour :
Gratin d'agrumes

6 oranges
2 pamplemousses
3 clémentines
3 jaunes d'oeufs
125 grammes de sucre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Gratin d'agrumes


1/ Prélever les quartiers des oranges et des pamplemousses, les peler à vifs.
Éplucher les clémentines.

2/ Préparer un sabayon.
Blanchir, dans une casserole, les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter le jus des agrumes.
Fouetter à feu doux pour obtenir un appareil très mousseux.

3/ Disposer harmonieusement les quartiers d'agrumes dans des ramequins. Recouvrir de sabayon et faire gratiner sous le gril de votre four.

Servir aussitôt.

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Note : 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote 4 sur 5 | 1 vote
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Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
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Note : 3.7 sur 5 | 3 votes 3.7 sur 5 | 3 votes 3.7 sur 5 | 3 votes 3.7 sur 5 | 3 votes 3.7 sur 5 | 3 votes
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