Sauce anglaise à la pomme
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauce anglaise à la pomme
Les ingrédients pour :
Sauce anglaise à la pomme
- 1 pomme Granny Smith
- 1 poivron rouge
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 1 cc de curry
- 12,5 cl de vin blanc sec
- sel
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Sauce anglaise à la pomme
1/ Éplucher le pomme, la couper en tranches et la faire cuire avec 1 cs d'eau.
2/ Mettre le poivron sur la grille du four chaud et veiller à ce qu'il ne brûle pas.
3/ A sa sortie du four, le plonger dans de l'eau froide : la peau s'enlève alors très facilement.
Couper le poivron en lanières.
4/ Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mélanger.
Servir cette sauce avec du mouton, des viandes blanches, du riz ou des pommes de terre à l'anglaise
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- 1 pomme Granny Smith
- 1 poivron rouge
- 1 cs de vinaigre de cidre
- 1 cc de curry
- 12,5 cl de vin blanc sec
- sel
POUR 6 PERSONNES
Ingrédients
Pour les gnocchis:
1
kg de pomme de terre Bintje
300 gr de farine
2 oeufs
sel
Pour la
sauce:
1/2 litre de lait
2...
200g de Faisselle 0% égouttée
10g jus de citron
10g de ciboulette ciselée
1 trait de tabasco
- 1 kg de tomate
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de basilic
- 4 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- sel fin, poivre noir du moulin