Cuisine
Charlotte carlina
Recette déposée par
- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Charlotte carlina
Charlotte carlina
1 boîte de biscuits "langues-de-chat",
400 g de chocolat noir amer,
250 g de beurre mou,
4 oeufs,
60 g de sucre,
10 cl de Grand Marnier
Pour décorer : copeaux de chocolat au lait et bonbons
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez 10 cl d'eau. Laissez fondre au bain-marie.
2/ Hors du feu, lissez le chocolat. Incorporez le beurre par fragments, en mélangeant sans cesse, et les jaunes d'oeufs un par un.
3/ Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique, sucrez-les, incorporez-les à la crème au chocolat.
Réservez.
4/ Versez le Grand Marnier dans un bol avec 2 cuil. à soupe d'eau.
5/ Chemisez un moule à charlotte de papier film.
6/ Imbibez à peine de Grand Marnier le côté plat des biscuits.
7/ Posez-les droits dans le moule en les faisant se chevaucher.
8/ Garnissez l'intérieur de crème au chocolat.
9/ Posez une couche de biscuits dessus.
Réservez au réfrigérateur 12 heures au moins.
Liste des recettes similaires à : Charlotte carlina
- 14 à 21 biscuits à la cuillère - 200 g de Chocolat Dessert - 50 g de sucre - 2 cuillerées à café de café lyophilisé - 3 oeufs - 250 ml + 50 ml d'eau - 40 ml de rhum - une pincée de sel
- 10 feuilles d'oseille, coupées en lamelles - beurre - lait (facultatif) - 8 courgettes, coupées en dés - huile d'olive - 500 ml (2 tasses) consommé ou de bouillon de légumes - crème sure (crème...
- 400 g de framboises fraîches - 100 g de sucre granulé - 1 c. à soupe de kirsch (15 ml) - 30 boudoirs - Un demi-pot de confiture de framboises - 1 tasse de crème fraîche épaisse (250 ml) - sucre à glacer
- 200 g de chocolat dessert - 2 oeufs - 50 g de beurre - 1 boîte de boudoirs - 3 cuillère à soupe de rhum
La terrine de sanglier à l'ancienne - Fondant au chocolat - Verrines tomates, chèvre et lardons - Fromage de tête de porc fermier - Gâteau au chocolat sans cuisson - Lait de poule - Lapin chasseur façon grand-mère - Jardinière de légumes - Salade de pâtes au surimi - Riz aux crevettes et curry
