Cuisine
Clafoutis aux poires
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Clafoutis aux poires
Clafoutis aux poires
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
- 170 g de beurre
- 3 oeufs entiers 2 jaunes
- 3 dl de lait
- 4 belles poires
- le jus de 2 citrons
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Réaliser une pâte sucrée avec la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laisser reposer 30 minutes au froid.
2/ Foncer le moule à tarte.
3/ Blanchir les oeufs avec le restant de sucre, ajouter le lait.
4/ Éplucher les poires, enlever les pépins et les couper en fines lamelles.
Les arroser de jus de citron.
5/ Disposer les poires dans le fond du moule.
6/ Verser l'appareil et enfourner à 180°C (th 6), pendant 30 minutes.
Démoulez votre clafoutis aux poires lorsqu'il est bien froid !
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Ingredients pour 3 personnes : -3 poires, -2oeufs, -1/4 litre de lait, -15g de beurre, -60g de sucre; -cannelle, -1pincée de sel. -
4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 pincée de vanille en poudre 125 g poudre d'amandes 1 boîte de lait Gloria de 410 g 3 poires 2 cuillères à soupe de sucre un moule à gratin
Ingrédient : 2 poires au sirop (ou fraîches) 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré 2 cuillerées à soupe de café lyophilisé 4 oeufs 50 g de pralin 100 g de sucre en poudre 50 g de...
- 4 petites poires plutôt fermes - 4 oeufs - 4 c.à s. de Boursin Cuisine Trois poivres - 60 g de farine - 70 g de parmesan râpé - 4 c.à s. d'huile d'olive
