Recettes



Bar flambé

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
Aucune image

Bar flambé

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Bar flambé

- 1,5 kg de bar
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de cognac
- 2 citrons
- Sel, poivre

Faites chauffer le gril. Nettoyez les poissons, enlevez les viscères par les ouïes pour le garder entier, passez le à l'huile.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Bar flambé


1 - Posez-le sur le grill et faites-le griller 10 min de chaque côté.

2 - Salez-le, poivrez-le, arrosez-le de cognac et flambez-le.

3 - Garnissez-le de rondelles de citron et servez.

*Astuce : Si vous souhaitez un goût plus délicat, ajoutez à la cuisson quelques grains de poivre vert du Kerala entiers. Vous pouvez également ajouter 2 pincées d'estragon qui libérera son grâce à l'alcool flambé.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Bar flambé

bar vapeur
Recettes de Cuisine :

Bar à la vapeur

- 1 bar d'environ 1 kg - 1 cuillères à café de sel fin (5 ml) Pour la sauce: - 2 cuillères à soupe de sauce de soja (30 ml) - 1 cuillère à soupe de vermouth blanc (15 ml) - 1 demi cuillère à café...

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Bar à la monégasque

Un bar entier 700 g. de pommes de terre échalote thym ail 2 tomates 2 carottes 2 gousses d'ail persil chapelure huile d'olive sel, poivre eau

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
bar sauce champagne
Recettes de Cuisine :

Bar sauce au champagne

- 1 bar de 1,4 kg à 1,5 kg - 1 litre de court-bouillon - 10 brins de persil - 10 cl de champagne Sauce : - 1 citron - 10 cl de champagne - 100 g de crème fraîche de Lorraine - 5 cl de...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Croustillant de bar aux poivrons confits

- 4 filets de bar de 250 g. chacun - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 gousse d'ail - 2 dl d'huile d'olive vierge - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 orange

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 10 article(s) ayant un rapport

Gelée de pommes - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sauce au yaourt - Moules a la Plancha - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Sauce curry - Fondant au chocolat - Pommes de terre farcies - Croquettes de pommes de terre - Fromage de tête de porc fermier


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.