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Galette aux endives

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Galette aux endives

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Les ingrédients pour :
Galette aux endives

Pour 4 personnes

4 endives
4 tranches de jambon
50 g de farine
40 g de beurre
350 ml de lait
150 g de gruyère r,pé
1 pincée de sel, poivre
1 noix de muscade

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Galette aux endives


Lavez soigneusement les endives. Enlevez le coeur et coupez les en lamelles. Cuisez les endives.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez y la farine. Tournez
avec le fouet et ajoutez le lait petit à petit. Après un léger épaississement de la préparation, mettez le gruyère r,pé. Déposez la pincée de sel, le poivre et la muscade.

Ajoutez les endives et le jambon. Mélangez l'ensemble de la préparation.

Déposez votre galette
sur la bilig avec la préparation, roulez-la et servez aussitôt.

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