>> Recherche avancée

Recettes



Recette précédente
Truite aux courgettes
Recette suivante
Crabe à la fu yung

Pommes de terre et lotte en cocotte

 

Noter la recette
Note 1/5 - 1 vote(s)Note 2/5 - 1 vote(s)Note 3/5 - 1 vote(s)Note 4/5 - 1 vote(s)Note 5/5 - 1 vote(s)
  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre primeur,
1,2 kg de rôti de lotte,
1 oignon,
40 g de beurre,
1 dl de fumet de poisson,
quelques brins de cerfeuil,
sel, poivre.

Préparation de la recette :

1/ Peler les pommes de terre primeur et émincer l'oignon.

2/ Dans une cocotte à fond épais, faire fondre le beurre sans le laisser colorer. Y faire revenir l'oignon émincé.

3/ Ajouter les pommes de terre et le rôti de lotte. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire 3 min.
Retourner le rôti, faire cuire à nouveau 3 min.

4/ Mouiller avec le fumet de poisson. Couvrir et laisser cuire 30 min sur feu doux.

Au moment de servir, découper la lotte en tranches.

Décorer de cerfeuil.

Mon livre de recette
Recette similaires
Toutes
les recettes

L´avis des internautes sur la recette :

Pommes de terre et lotte en cocotte

Il n´y a pas encore de commentaires

Ajouter un commentaire à la recette :

Pommes de terre et lotte en cocotte

Inscrivez-vous pour poster un commentaire

 
Inscrivez-vous

- Recevez une nouvelle recette chaque jour.

- Gagnez des cadeaux en participant à nos jeux concours.

- Participez à la vie de la communauté.
mini croquettes de fromage

Minis-croquettes de fromage

Quelle boisson chaude préférez-vous ?

le café

le chocolat chaud

le thé

Le choco-fondant - Brownies au chocolat - Gratin dauphinois - La terrine de sanglier à lancienne - Sauce aux champignons. - Sauce hollandaise - Nems végétariens - Fromage de tête de tête de porc fermier - Pâte à ravioli maison - Sauce curry

Cette fonctionnalité n´est accessible qu´aux membres.

Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.

Je souhaite m´inscrire Oui, je souhaite m´inscrire.Non, merci.
 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.