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Poisson au four

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : entre 5 et 10€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Poisson au four

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Les ingrédients pour :
Poisson au four

- 900 grammes de filet de poisson au choix: aiglefin, sole, morue, etc.
- 1 gros oignon haché fin
- 1/2 tasse de céleri tranché mince
- 1/2 tasse de piment vert coupé en dés
- 1 boîte 14 oz, 398 ml de sauce aux tomates
- 2 cuillères à soupe de beurre ou margarine
- 2 courgettes tranchées en rondelles
- Sel, Poivre
- Persil au goût

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Poisson au four

1/ Chauffer le beurre et y faire revenir les légumes. Verser ce mélange dans un plat en pyrex carré allant au four.

2/ Placer le poisson non cuit sur le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil. Badigeonner d'huile.

3/ Cuire au four 10 minutes à 375°F. Retirer du four et verser la sauce aux tomates sur le dessus.

4/ Couvrir avec un papier d'aluminium et cuire à nouveau au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Arroser durant la cuisson.

Votre poisson au four est prêt, régalez-vous!

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Pour 4 personnes : - 8 filets de poisson (cabillaud, colin...) - 200 g de courgettes (1 courgette) - 200 g de brocolis - 200 g de carottes (5 carottes) - 1/4 l de bouillon de légumes - sel et poivre

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courgettes au four
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Courgettes au four

- 1 kg de courgettes - 2 oeufs - 10 cl de lait écrémé - 1 cuillère à soupe de persil haché - 30 g de fromage râpé

Note : 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes 3.4 sur 5 | 5 votes
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Morue au four

- 2 kg de morue salée de belle qualité épaisse coupée en morceaux réguliers - 1 kg de pommes de terre à chair ferme, charlotte ou mona lisa. - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail émincées - 2 feuilles de laurier

Note : 1.7 sur 5 | 3 votes 1.7 sur 5 | 3 votes 1.7 sur 5 | 3 votes 1.7 sur 5 | 3 votes 1.7 sur 5 | 3 votes
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