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Cassolette de Saint-Jacques au whisky

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps de cuisson : 14 Minutes
  • Temps total : 39 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Cassolette de Saint-Jacques au whisky

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Les ingrédients pour :
Cassolette de Saint-Jacques au whisky

-24 St Jacques
-3 Cuillères à Soupe de crème fraîche
-2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive
-6 poireaux
-3 Cuillères à Soupe de whisky

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Cassolette de Saint-Jacques au whisky


1 - Lavez et coupez les poireaux finement en rondelles.

2 - Laissez-les cuire dans une poêle pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants, réservez-les.

3 - Dans une poêle versez 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive et incorporez les
St Jacques.

4 - Laissez-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez 3 Cuillères à Soupe de Whisky et faites flamber.
H-ors du feu, glacez avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

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