Paupiettes de dinde aux champignons
- 6 paupiettes de dinde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 échalote
- 10 brins de persil noué
- 1 verre de vin blanc sec
- 200 gr de champignons de Paris frais ou une petite boîte de champignons émincés
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de crème de Lorraine épaisse
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites revenir les paupiettes dans la sauteuse à l'huile d'olive avec les oignons et l'échalote haché.
2/ Laissez dorer doucement.
3/ Ajoutez le vin blanc et le persil.
4/ Laissez mijotez 30 minutes.
5/ Ajoutez les champignons de Paris émincés et la crème. Salez et poivrez.
6/ Poursuivez la cuisson 10 minutes.
Vos paupiettes de dinde aux champignons sont prêtes, bon appétit!
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- 250 g de chair à saucisse - 6 escalopes - sel, poivre - 1 dl d'huile - 100 g de carottes - 100 g d'oignons - 1 dl de vin blanc - 8 dl de fond de veau - 50 g concentré tomate - 1 bouquet...
- 1 kg de champignons de Paris - 4 escalopes de dinde, - 4 cuillers à soupe de crème fraîche, - Le jus d'un citron, - 50 g de beurre, - 1 pincée de paprika, - Sel, - Poivre.
- 500 g de pâte type tagliatelles - Crème fraîche - 1 grande boîte de champignons de Paris (ou frais) - 4 escalopes de dinde - Sel, poivre - Huile d'olive
Ingrédients : - 50 g de lard maigre - 400 g de champignons de Paris - 1 botte de jeunes oignons - 400 g de filet de porc - 2 c. à s. de farine - 50 g de beurre - 1/2 c. à c. de thym...
