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Agneau de lait au vinaigre et romarin

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h05
  • Temps total : 1h20
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Agneau de lait au vinaigre et romarin

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Les ingrédients pour :
Agneau de lait au vinaigre et romarin

Les ingrédients :
- 1 kg d' agneau de lait
- 1 verre(s) de Vinaigre de vin rouge
- 4 gousses d' ail
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- romarin
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Agneau de lait au vinaigre et romarin


Faites découper les morceaux d'agneau de lait par votre boucher.
Préchauffez le four à 240°C (th. 7-8) Mettez les morceaux d'agneau de
lait dans un plat à rôti légèrement huilé.Entourez-le des gousses d'ail entières qui vont cuire dans leurs peaux.
Faites cuire à four chaud pendant 45 minutes en retournant
souvent les morceaux d'agneau.Arrosez alors l'agneau avec le vinaigre et
parsemez-le de romarin haché.
Faites cuire au four 20 minutes environ puis servez chaud,accompagné d' Acras de Carottes par exemple.

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