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La forestière (fromage râpé)

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps de repos : 1 Minute
  • Temps total : 51 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 1
crepe forestiere

La forestière (fromage râpé)

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Les ingrédients pour :
La forestière (fromage râpé)

Pour une galette :
- 5 champignons de Paris de taille moyenne
- 1 tranche de lard fumé
- 30 g de fromage râpé
- huile d'olive
- persil
- une gousse d'ail
- sel et poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
La forestière (fromage râpé)


1/ Commencez par éplucher les champignons de Paris.

2/ Faites les revenir dans une poêle avec un bon filet d'huile d'olive et une noisette de beurre demi-sel.

3/ Hachez le persil et l'ail.

4/Incorporer-les aux champignons.

5/ Laissez les revenir pendant quelques minutes après avoir assaisonné à votre goût.

6/ Garnissez la galette avec les champignons, le lard fumé préalablement découpé en petits dés et le fromage rapé.

7/ Laissez bien dorer et servez chaud.

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