-1/2 panini
-100g de filet de boeuf
-15g de copeaux de parmesan
-1 c-à-c d'huile d'olive
-2 c-à-c de basilic ciselé
-1/4 de citron
-1 c-à-c de capres
-laitue
-sel et poivre
Placez la viande 1h au congélateur et l'émincer.
Mélangez l'huile, le basilic et le jus de citron et versez sur la viande; salez, poivrez, parsemez de capres et laissez marinez 15min.
Faites griller le panini puis ajoutez les feuilles de laitue, le carpaccio et le parmesan.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
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Panini au parmesan
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