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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

Céleri : 1 branche
Échalotes : 2
Fonds d'artichaut : 1 boîte
Vin blanc : 5 cl
Bouillon de volaille : 2 cubes
Sel
poivre

Préparation de la recette :

Épluchez le céleri branche et les échalotes.
Coupez-les en petits dés.
Réservez le céleri.
Égouttez la boîte de fonds d'artichaut.
Coupez ceux-ci en petits morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec le vin blanc, les cubes de bouillon de volaille et un litre d'eau.
Portez à ébullition.
Cuisez 5 minutes.
Mixez le potage.
Rectifiez l'assaisonnement.
Réservez-le au chaud.
Parsemez le céleri cru ciselé.
Servez bien chaud.

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