Recettes



Soupe d'avocats

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Soupe d'avocats

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Soupe d'avocats

- 3 avocats
- 1 oignon
- 2 piments rouge
- 2 petits tabasco
- 5 cl crème fraîche épaisse
- 2 citrons verts
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Sel

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Soupe d'avocats


- Pressez le jus des citrons.
- Épépinez les piments et taillez-les en rondelles fines.
- Ouvrez les avocats en 2, retirez les noyaux et prélevez la chair des avocats.
- Mettez-la dans un plat creux et arrosez-la de jus de citron.
- Pelez et hachez l'oignon.
- Faites-le revenir dans l'huile 2 minutes en remuant.
- Versez le bouillon par dessus et portez à ébullition.
- Retirez du feu et laissez tiédir.
- Mettez l'avocat avec le jus de citron dans le bol d'un mixeur.
- Ajoutez les 3/4 du piment, quelques gouttes de tabasco et le bouillon.
- Faites tourner jusqu'à obtention d'une soupe fine.
- Ajoutez la crème, salez et mixez par à-coups.
- Versez la soupe dans 6 verres, parsemez du reste de rondelles de piment et placez au frais pendant 1 h.
- Servez très frais.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Soupe d'avocats

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Velouté d'avocats

Pour 4 personnes: 3 avocats, 1 tomate, 100 g de petites crevettes roses décortiquées, 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Grand Arôme de Knorr, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide,...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Mousse d'avocats
Recettes de Cuisine :

Mousse d'avocats

- 2 avocats - 1 brique de lait concentré - le jus d'un citron - 2 cuillères à café de paprika - sel et poivre

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Soupe d'hiver

100 g de farfalles 1,5 l de bouillonde légumes 1 botte de coriandre ciselée 1 saucisson à l'ail sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Carpaccio de mangues et d'avocats

1 mangue 3 avocats pas trop mûrs 1/2 citron jaune fraîchement pressé Pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe...

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 23 article(s) ayant un rapport

Fromage de tête de porc fermier - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sole au four - Aiguillettes de poulet au curry - Sauce curry - Pâte à crêpe classique - Merguez maison - La terrine de sanglier à l'ancienne - Tomate-cerise en pomme d'amour - Côte de boeuf à la Plancha


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.