Recettes



Potage aux cèpes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 25 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h20
  • Temps total : 1h45
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Potage aux cèpes

Noter la recette
Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !

Les ingrédients pour :
Potage aux cèpes

Ingrédients pour 4 personnes :

petits salés : 400 g
cèpes : 8
bouillon de volaille : 150 ml
oignons : 4
farine
saindoux
noix de muscade
sel
poivre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Potage aux cèpes


Brossez les cèpes, coupez le bas du pied, taillez les chapeaux en
grosses lamelles et les pieds en dés.

Coupez le petit-salé en cubes.

Faites chauffer un peu de saindoux et faites suer les cèpes et le petit-salé.

Salez, poivrez et ajoutez de la muscade.

Faites cuire 10 min en remuant de temps en temps.

Parallèlement, pelez et émincez les oignons.

Ajoutez dans la casserole et mélangez.

Ajoutez un peu de farine et laissez blondir.

Versez doucement le bouillon de volaille et portez à ébullition.

Laissez mijoter doucement pendant 1 heure et servez chaud.

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Potage aux cèpes

Aucune image
Recettes de Cuisine :

Potage aux fèves

1 poule 1 poireau 1 céleri 1 branche ou 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 1 oignon 1 clou de girofle 2 carottes 2 navets 2 cuillères à soupe de coriandre 1,5 kg de fèves

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Potage aux endives

endives : 5 bouillon : 1 l cerfeuil : 4 brins noix de muscade pommes de terre : 3 lait : 1/4 l sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Potage aux chicons

Pour 6 personnes: -2,5kg chicons -4 pommes-de terre -2 oignons -1/2 pot de cerveil -3 gousses d'ail -2 cubes de bouillon de poulet -sel -poivre -beurre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Aucune image
Recettes de Cuisine :

Croustade aux cèpes

- 500 g de cèpes - 24 mini blinis - 3 gousses d'ail - 10 brins de persil - 3 c. à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
Liste des recettes similaires :
 
Elle vidéos

Cuisine

On a testé l’atelier chocolat de Lenôtre

Voir toutes les vidéos

Voir les 188 article(s) ayant un rapport

Mousse au chocolat gourmande - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Gâteau au chocolat sans cuisson - Sauce curry - Confiture de Cerises - Riz aux crevettes et curry - Fromage de tête de porc fermier - Purée de châtaignes - Gelée de pommes


 
De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.