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Soupe de lentilles

 

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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

- 3 tasses de jus de tomates
- 1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de lentilles
- 1/2 tasse de carottes coupées en dés
- 1/2 tasse de pommes de terre coupées en dés
- 1 oignon coupé en rondelles fines
- Brique de crème fraîche liquide (20 cl)

soupe de lentilles
Soupe de lentilles

Préparation de la recette :

Pour préparer une soupe de lentilles:

1/ Faire tremper les lentilles pendant toute la nuit.

2/ Mettre dans une casserole : le jus de tomates, les lentilles et l'eau. Faire cuire à feu doux 15 mn.

3/ Ajouter oignon, carottes, pommes de terre et laisser cuire 30 mn toujours à feu doux.

4/ Recouvrir la casserole et laisser reposer 10 mn avant de servir.

5/ Lorsque vous servez, ajoutez une couche de crème liquide sur le dessus pour avoir encore plus de saveur.

Votre soupe de lentilles est prête à être mangée !

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Soupe de lentilles

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