Cuisine
Gâteau moëlleux au
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Gâteau moëlleux au
Gâteau moëlleux au
* 250 grammes de farine
* 8 oeufs = 2 jaunes et 6 blancsd' oeuf
* 100 grammes de beurre
* 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre chocolat en poudre
* un peu de lait
* 1 sachet de levure chimique levure
* 150 grammes de sucre en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
* Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre
* Y mettre la farine tout en remuant ajouter le beurre fondu la sachet de
levure
* Délayer avec un peu de lait pour que la p,te soit relativement liquide
* Y rajouter les cuillères de chocolat
* Dans un autre saladier monter les blancs en neige et remuer le tout avec une pelle en bois doucement pour ne pas trop casser les blancs
* Beurrer le moule et mettre au four 30 à 40 minutes, thermostat 6
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250 à 300 gr de sucre 300 ml de sirop clair 200 gr de margarine 2 oeufs 800 gr de farine de blé gingembre moulu clous de girofle moulus zeste de bigarade moulu bicarbonate
-- 6 biscuits secs, genre petit beurre ou spéculoos -- 20 cl de crème fraîche -- 3 cuillères à soupe de farine -- 500 gr de fromage blanc -- 3 oeufs --100 gr de sucre --1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients : pour la génoise - 500 gr. de sucre cristallisé - 150 gr. de beurre - 250 gr. de farine - 250 gr. fécule de maïs - 16 oeufs entiers Crème au beurre moka - 8 jaunes...
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