Biscuits amusants au chocolat et à l'avoine
Biscuits:
1-1/2 tasse de farine tout usage Robin Hood
2 c. à thé de bicaronate de sodium
1 c. à thé de sel
2-1/3 tasse de gruau Robin Hood
1 tasse de shortening Crisco doré aromatisé
1-1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1-1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré miniatures
Baker's
1 tasse de noix hachées
Décoration:
3 carrés de chocolat non sucré Baker's, fondus
2 c. à table de shortening doré Crisco
2-1/4 tasse de sucre à glacer tamisé
1/3 tasse de lait
Bonbons: noix, gelées glacées, réglisses, bonbons
haricots, jujubes, etc...
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Biscuits:
Combiner la farine, le bicarbonate, le sel et le gruau.
Bien remuer pour mélanger.
Battre en crème le shortening, la cassonade, les oeufs et la vanille
parfaitement. Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger.
Incorporer les grains de chocolat et les noix.
Déposer la p,te en cuillerées combles sur des plaques à p,tisserie légèrement graissées.
Aplatir avec les doigts pour former des cercles de 3 1/2 pouces.
Cuire au four à 350F, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisser refroidir sur les plaques 5 minutes, déposer ensuite sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Décoration:
Battre ensemble les 4 premiers ingrédients pour obtenir une glace au chocoalt lisses et qui s'étend bien.
Étendre sur les biscuits et utiliser des bonbons multicolores pour créer des visages amusants ou tout autre dessin.
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Pâte brisée : 200 g de farine T65 ou T80, 100 g de beurre en morceaux 2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 1/2 cuillère à café de sel fin 1/2 verre d'eau suivant la consistance de la pâte
- 120 gr de chocolat noir - Sucre glace - 250 ml de lait de soja sucré - Crème de riz - Jus d'orange - 1 orange
4 bananes 100 g de chocolat 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre fin 1/2 tasse de crème fraîche 1 paquet de sucre vanillé 1 verre de liqueur à l'orange
