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Salade à la pimprenelle

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Salade à la pimprenelle

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Les ingrédients pour :
Salade à la pimprenelle

- 1 scarole

Pour la vinaigrette:
- 1 oeuf dur,
- 2 c à soupe de vinaigre,
- 2 c à soupe d'huile,
- 1 c à café de moutarde,
- 1 poignée de feuilles de pimprenelle,
- sel et poivre.

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade à la pimprenelle


1/ Éplucher la salade; la laver et la mettre à égoutter.

2/ Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement.

3/ Préparer la vinaigrette:
écaler l'oeuf, le découper en morceaux, ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre puis l'huile en remuant soigneusement.

4/ Dans un saladier mettre salade et pimprenelle, arroser avec la sauce et mélanger.

Servir frais.

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salade a la feta
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- 3 à 4 tomates - 1/2 poivron vert - 100 grammes de féta - 1 c. à soupe d'huile d'olive

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