Cuisine
Salade aida
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- Temps de préparation : 1h00
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 1h10
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Salade aida
Salade aida
- 200 g de chicorée frisée
- 6 fonds d'artichauts cuits
- 3 tomates
- 4 oeufs
- 350 g de poivrons verts
- 1,5 dl de vinaigrette
- 1 cuil à café de moutarde
- sel
- poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Trier, laver, égoutter la frisée.
2- Émincer les fonds d'artichauts.
3- Monder les tomates et les couper en quartiers.
4- Cuire les oeufs durs.
5- Éplucher et épépiner les poivrons et les émincer.
6- Écaler les oeufs. Émincer le blanc et passer le jaune au tamis.
7- Ajouter de la moutarde à la vinaigrette.
8- Dresser la salade.
9- Assaisonner, parsemer du jaune d'oeuf.
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- 500 grammes d'épinards crus - 10 à 12 croûtons - 4 à 8 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café d'ail finement haché - Sel et poivre noir moulu - 1 dl d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de...
1 grand sachet de coeurs de laitue 8 petits fromages de chèvre 4 oeufs 4 demi tranches de jambon cuit.
Ingrédients 1carotte 1 petite courgette 2 oeufs durs 1 barquette de tomates cerises 2 radis 1 tasse de semoule de couscous cuite vinaigrette
