Pizza aux quatre fromages
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Pizza aux quatre fromages
Les ingrédients pour :
Pizza aux quatre fromages
une préparation pour pâte à pizza
une pomme
50 g de mozzarella
50 g de gorgonzola
50 g de gruyère
du sel et du poivre
2 pincées de ciboulette
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Pizza aux quatre fromages
1/ Préparez la pâte à pizza en suivant les indications du paquet.
2/ Étalez la pâte sur une plaque huilée, huilez également toute la surface de la pâte.
3/ Préchauffez le four th.7 (210°C).
4/ Coupez et épluchez la pomme, coupez-la en fines lamelles et disposez sur la pâte.
5/ Répartissez les 3 fromages coupés en cubes, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile.
6/ Glissez au four pour 25 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
7/ Parsemez de ciboulette hachée et de parmesan avant de servir.
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Temps de repos : 3 h 00
Pour la pâte à pizza :
- levure fraîche : 30 g
- farine : 500 g
- huile d'olive : 3 c. à soupe
- sel : 1 c. à café
Pour la garniture :
- coulis de tomate...
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 10 cl de coulis de tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 brin de persil plat
- 2 tranches de jambon cuit
- 18 olives noires
- sel, poivre
- 500 g de pâte à...
50 g de beurre
50 g de farine
3 dl de lait
2 jaunes d'oeufs
Sel, poivre
Noix de muscade
50 g de gruyère
50 g de comté
50 g de beaufort
500 g de pâte feuilletée
1 oeuf (dorure)...
120g de farine + 20g pour le plat
20 cl de lait
10g de beurre
1 oeuf
2 Cuillerées d'huile
1 paquet de levure
80g de comté
80g de mimolette
80g de bleu de Gex
80g de Munster