Asperges grillées au four

Préparation de la recette :

1- Pelez les asperges, enlevez le bout dur, lavez-les et coupez-les en 2 si elles sont grosses.

2- Faites chauffer une sauteuse beurrée, mettez-y les asperges, ajoutez le vin blanc et la noix de muscade , le sucre et du sel.
Laissez mijoter 15 minutes à couvert sur feu moyen. Égouttez les asperges.

3- Ajoutez la crème fraîche aux asperges et versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé.

4- Enfournez à 200° pendant 10 min.

*Astuce :

- Pour donner un goût frais à votre recette, vous conseille d'ajouter quelques gouttes de vinaigre au jus de citron au moment de servir.

- Si vous désirez un goût plus relevé, saupoudrez les asperges de poivre vert concassé avant d'ajouter le fromage râpé.

- Pour apporter goût et couleur à votre plat, ajoutez une pincée de cumin avant de le mettre au four.