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Gâteau de légumes

 

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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 45 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

- 200 gr de farine
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 sachet de levure
- sel
- poivre
- 1/2 bouchon de cumin
- 2 yaourts natures
- légumes de couscous
- sauce de coulis de tomate au basilic

Préparation de la recette :

1/ Dans un saladier mélanger les ingrédients ci-dessus (sauf la sauce au coulis de tomate).

2/ Ensuite, incorporer tous les légumes coupés en petits morceaux et mettre au four th 7 pendant 45 minutes. Surveiller la cuisson, le gâteau doit être bien doré.

3/ Planter la lame du couteau pour être sur de la cuisson.

4/ Verser dessus, au moment de servir, une sauce de coulis de tomate au basilic.

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Gâteau de légumes

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