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Crêpes de maïs

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Crêpes de maïs

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Les ingrédients pour :
Crêpes de maïs

- 1/2 litre d'eau
- 125g de semoule fine de maïs
- sel
- 50 g de beurre
- 1 litre de pâte à crêpe de froment
- 1 litre de lait

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Crêpes de maïs


1/ Versez en pluie la semoule dans 1/2 litre d'eau bouillante assaisonnée d'une pincée de sel.

2/ Ajoutez le beurre. Bien mélangez. Faites bouillir quelques instants.

3/ Retirez du feu et laisser refroidir à couvert. Ajoutez cette composition à l'appareil à crêpes de froment.

4/ Complétez avec du lait afin d'obtenir une pâte ayant la consistance d'une pâte à frire.

5/ Faites cuire les petites crêpes. Les réserver au chaud enveloppées d'une feuille de papier aluminium.

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