>> Recherche avancée

Recettes



Amuse-gueule au barbecue

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
Aucune image

Amuse-gueule au barbecue

Noter la recette
5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote

Ajouter à mon livre de recette

Les ingrédients pour :
Amuse-gueule au barbecue

250 g (1/2 lb) de boeuf maigre haché
1oeuf
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
2 ml (1/2 c. à thé) de piments rouges broyés
1 ml (1/4 c. à thé) de thym
1 ml (1/4 c. à thé) de basilic
1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
30 ml (2 c. à soupe) d'oignons hachés cuits
1 gros saucisson polonais coupé en tranches de 2 cm (3/4 po)

4 ailerons de poulet
2 côtelettes de porc en cubes
4 tranches de bacon cuit
1 poitrine de poulet entière, cuite, sans peau et taillée en grosses lanières
sel et poivre

MARINADE
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
2 gousses d'ail écrasées et hachées
60 ml (1/4 tasse) de ketchup
quelques gouttes de jus de citron ou de lime
sauce Worcestershire au goût

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Amuse-gueule au barbecue


1. Mettre la viande hachée dans un bol et ajouter l'oeuf; bien malaxer. Saler et poivrer; mélanger de nouveau.

2. Ajouter le persil, les piments broyés, le thym, le basilic, le gingembre et les
oignons; bien mélanger. Former des boulettes.

3. Mettre les boulettes dans la marinade.
Ajouter le saucisson, les ailerons et le porc; réfrigérer 1 heure.

4. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.

5. Retirer la viande et le poulet cuit de la marinade.
Fixer avec un cure-dents.
Badigeonner de marinade.

6. Faire cuire tous les aliments sur la grille du barbecue, selon la cuisson désirée. Retourner souvent pour éviter de les brûler.
Assaisonner généreusement.

7. Badigeonner au besoin et servir avec une sauce à trempette.

MARINADE

1. Verser l'huile et le soya dans un grand bol. Ajouter l'ail et le ketchup; bien mélanger.

2. Ajouter le jus de citron et la sauce Worcestershire; incorporer et rectifier l'assaisonnement.

L'avis des internautes sur la recette :

Amuse-gueule au barbecue

Il n´y a pas encore de commentaires

Ajouter un commentaire à la recette :

Amuse-gueule au barbecue

Pour déposer un commentaire avec votre pseudo, merci de vous identifier

Objet du commentaire :

Recettes Similaires :

Liste des recettes similaires à : Amuse-gueule au barbecue

courgettes au barbecue
Recettes de Cuisine :

Courgettes au barbecue

- 6 courgettes - Herbes de Provence - Sel - Crème fraîche

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
hamburger bbq
Recettes de Cuisine :

Hamburger au barbecue

- 500 g de boeuf haché - 1 oeuf - 1 ou 2 oignons (facultatif) - 1 ou 2 tomates - 4 tranches de bacon (facultatif) - quelques...

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
saumon bbq
Recettes de Cuisine :

Coquillages au barbecue

- Une dizaine de coquillages (praire, vernis, coques...) Sauce : - Gros sel - Jus de citron - Piment - Persil frais

Note : Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette ! Donnez la première note à cette recette !
aubergines barbecue
Recettes de Cuisine :

Aubergines au barbecue

- 4 aubergines - 3 gousses d'ail ou plus suivant les goûts - 150 g de beurre - Sel et poivre

Note : 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote 5 sur 5 | 1 vote
Liste des recettes similaires :
 
Inscrivez-vous

- Recevez une nouvelle recette chaque jour.

- Gagnez des cadeaux en participant à nos jeux concours.

- Participez à la vie de la communauté.
veau en risotto

Veau en risotto et citron confit

Chez quel chef rêvez-vous de manger ?

Cyril Lignac

Alain Ducasse

Anne-Sophie Pic

Tomate-cerise en pomme d'amour - Moules a la Plancha Facile - Chou-fleur vapeur - Sauce au yaourt - Sauce champignons - Pâte à ravioli maison - Gelée de pommes - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Confiture de Cerises - Pâtes au jambon cru

De la recette de la ratatouille à celle du gateau au chocolat en passant par les recettes entrees, composez votre menu du jour grâce aux idées recettes de cuisine de Delices-Defrance.com. Découvrez les recettes minceur ainsi que les recettes rapides à réaliser comme les hamburgers ou les recettes salades.