Empanadas aux champignons

Préparation de la recette :

nettoyer et couper les champignons puis faites la meme chose avec les oignons nouveaux.

dans une poele a feu moyen, verser un filet d'huile faites revenir les champignons et les oignons pendant quelques minutes en mélangeant souvent.

incorporer les herbes, le sel, le piment et les faire revenir pendant quelques instant. oter le du feu.

préchauffer le four à 190°

Avec du papier de cuisson recouvrir une plaque de patisserie.

dresser la pate feuilletée. a l'aide d'un ravier, couper 10 bandes de 10 cm de diamètre.

placer un cercle de pate sur la plaque, dresser le mélange aux champignons au milieu. rabattre le cercle de la pate en deux. bien tasser les bords du chausson avec une fourchette.

réitérer avec les autres cercles de la pate.

placer au four et mettre à cuire 30 mn jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée