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Quenelles natures à la colette

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Quenelles natures à la colette

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Les ingrédients pour :
Quenelles natures à la colette

Ingrédients :

40 g de semoule fine
30 g de beurre
10 cuillères à soupe de lait
1 jaune d' oeuf
sel
poivre
noix muscade r,pée

Convertisseur de mesures :

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TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Quenelles natures à la colette


Faire fondre doucement le beurre dans le lait.

Faire bouillir.

Ajouter la semoule.

Cuire tout en remuant jusqu'à ce que le mélange se détache de la casserole.

Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf, saler, poivrer, noix de muscade r,pée.

Rouler les quenelles avec les mains.

Faire pocher 5 mn.

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