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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 55 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

pour 2 personnes :

- 6 cuillères à soupe d'huile
- 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés de 2 cm
- 1 oignon, émincé
- 8 champignons de Paris, émincés
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel et poivre

Préparation de la recette :

1 - Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou une poêle.
Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen pendant environ 10 mn en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer.

2 - Ajouter l'oignon.
Bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus environ en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

3 - Ajouter les champignons et l'ail.
Bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus environ en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés.

4 - Incorporer le persil et assaisonner.

Ce plat peut aussi servir de base pour une omelette.


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Pommes de terre forestieres

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