Cuisine
Pommes de terre forestieres
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 55 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Pommes de terre forestieres
Pommes de terre forestieres
pour 2 personnes :
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés de 2 cm
- 1 oignon, émincé
- 8 champignons de Paris, émincés
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou une poêle.
Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen pendant environ 10 mn en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer.
2 - Ajouter l'oignon.
Bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus environ en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
3 - Ajouter les champignons et l'ail.
Bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus environ en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés.
4 - Incorporer le persil et assaisonner.
Ce plat peut aussi servir de base pour une omelette.
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