Cuisine
Parfait plus que parfait
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Parfait plus que parfait
Parfait plus que parfait
500 g (1 lb) de yogourt nature
2 % m.g. (sans gélatine)
45 ml (3 cuillères à table) de crème sure, légère
50 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
500 ml (2 tasses) de fruits frais en morceaux
45 ml (3 cuillères à table) de germe de blé
une pincée de cannelle moulue
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ La veille, déposer une passoire tapissée d'un coton fromage ou d'un papier absorbant sur un bol et verser le yogourt dans la passoire.
Laisser égoutter au réfrigérateur toute la journée.
2/ Le soir même, dans un bol, mélanger le yogourt égoutté, la crème sure et 30 ml (2 cuillères à table) de sirop d'érable.
3/ Au fond de quatre jolies coupes à dessert, déposer 30 ml (2 c. à table) de préparation au yogourt.
Répartir les fruits dans les coupes et couvrir du reste de préparation au yogourt. Parsemer du germe de blé et ajouter le reste du sirop d'érable en filet et une pincée de cannelle sur chaque coupe.
Il ne reste plus qu'à déguster.
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