Bananes flambées au curaçao
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Bananes flambées au curaçao
Les ingrédients pour :
Bananes flambées au curaçao
* 6 bananes
* jus de 3 oranges
* 10cl de curaçao
* 75g de sucre en poudre
* beurre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Bananes flambées au curaçao
1- Peler les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
2- Faire blondir un bon morceau de beurre dans une poêle et faire revenir les bananes.
3- Quand elles sont bien dorées,les disposer dans un plat préalablement chauffé,les saupoudrer de sucre en poudre.
4- Verser le jus d'orange dans la poêle et faire réduire quelques instant à feu vif.
5- Napper les bananes avec le jus d'orange.
6- Faire chauffer le curaçao et le verse sur les bananes.
Faire flamber et servir aussitôt.
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- 4 bananes
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 demi-cuillère à café de cardamome concassée
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Pour la sauce:
- 250 ml de crème fraîche...
Pour 4 personnes.
4 bananes.
8 feuilles de menthe.
16 tranches de lard pas trop épaisses.
- 4 bananes
- 200 g de chocolat fondant
- une noix de beurre
- 3/8 de tasse d'eau (95 ml)
- 3/4 de tasse de liqueur ou de rhum (190 ml)
- 50 g de beurre
4 bananes (mûres mais encore fermes)
8 feuilles de menthe
moutarde
12/16 tranches de lard de 2 mm environ