Cuisine
Recette sorbet poire
Recette déposée par
- Temps de préparation : 50 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 1h30
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Recette sorbet poire
Recette sorbet poire
- 4 poires
- 300 g de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Peler les poires. Dans une casserole, ajouter les poires, les recouvrir d'eau et verser le sucre.
2/ Faire chauffer les poires pour les pocher (35 à 45 minutes). Une fois pochées, les sortir et les couper en deux pour les épépiner.
3/ Faire chauffer le sirop jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
4/ Mixer les poires avec le sirop, passer le jus et laisser refroidir.
5/ Turbiner.
C'est prêt, vous pouvez déguster votre sorbet aux poires !
Découvrez notre sélection de recettes de sorbets.
Retrouvez d'autres recettes aux poires: verrine poires chocolat, poires belle-Hélène, poires au vin...
Liste des recettes similaires à : Recette sorbet poire
* 750 ml de jus de pastèque * 150 g à 300 g de sucre * 1 citron pressé
750 ml de jus de pamplemousse, 200 à 300g de sucre, 1 jus de citron, 2 cuillerées à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)
- 500 grammes de sucre - 500 grammes d'eau - 375 grammes de Perrier - 5 citrons - 3 blancs d'oeufs - Anis étoilé
- 750ml de jus de mandarine. - 200g à 300g de sucre. - 1 jus de citron. - 2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac) .
Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Riz aux crevettes et curry - Sauce piquante - Côte de boeuf à la Plancha - Pâte à ravioli maison - Sauce hollandaise facile - La terrine de sanglier à l'ancienne - Verrines tomates, chèvre et lardons - Lapin chasseur façon grand-mère - Dorade au four
