Cuisine
Dry café
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Dry café
Dry café
- 500 g de couverture chocolat fondante
- 15 g de café soluble
- Papier sulfurisé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Portez une grande casserole d'eau à ébullition.
2- A l'aide d'un couteau, concassez grossièrement le chocolat.
3- Déposez maintenant une petite casserole dans la grande afin d'obtenir un bain-marie et faites fondre le chocolat.
4- Incorporez le café soluble et remuez énergiquement l'ensemble.
5- Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des petits tas de chocolat.
6- Afin de leur donner un meilleur aspect et qu'ils soient plus réguliers, découpez les à l'aide d'un petit emporte-pièce.
7- Laissez les durcir.
Servez.
Liste des recettes similaires à : Dry café
- 1 carré de chocolat noir amer - 1 cuillère à café de crème fraîche - 1 pincée de cannelle - 2 cuillères à café de cognac - 25 cl de café bien chaud - Crème fouettée
- 1 cafetière. Il est essentiel que le col soit étroit pour faire bouillir le café très rapidement. Étroite dans le haut et pourvue d'un long manche (cezve). - Petites tasses à moka
- 1 noix de coco râpée - 75 cl de lait - 75 cl de café chaud très fort - Du sucre
- Une tasse de café serré façon "expresso" - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 4 cl de cognac - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - Quelques glaçons
