Cuisine
Baba au rhum
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Baba au rhum
Baba au rhum
Pour le gâteau :
2 oeufs.
250g de sucre en poudre.
250g de farine.
1 petite boite de lait concentré non sucré (170 g).
Le contenu de cette boite en huile.
1 sachet de levure.
Un zeste d'un citron.
Pour le sirop:
1L d'eau.
500 g de sucre.
1 dl de rhum.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Travaillez ensemble, dans cet ordre, les oeufs, le sucre, la farine tamisée avec la levure, le lait concentré, l'huile et le zeste de citron. Puis faites cuire dans un moule à savarin (en couronne), pendant 30 min au th. 6 (180°C / 350°F).
2/ Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre pendant 10 min à gros bouillons.
Ajoutez-y le rhum.
3/ Démoulez le gâteau dans un plat creux, et arrosez le de sirop encore très chaud à plusieurs reprises pour lui laisser le temps de "boire" le sirop.
Liste des recettes similaires à : Baba au rhum
Les ingrédients : 50 g de beurre 1 verre (12 cl) de rhum blanc 1/2 verre d'eau 1 jus de citron 4 cuillères à soupe de cassonade
Pour 8 personnes. 8 oeufs. 200 g de sucre semoule. 125 g de biscuit cuiller. 1 litre de lait écrémé. 80 g de fruit confits. 1 verre à liqueur de rhum.
4 bananes pas trop mûres 4 c. à soupe de sucre (60 ml) 3 c. à soupe de rhum (45 ml)
- 200 g de chocolat dessert - 2 oeufs - 50 g de beurre - 1 boîte de boudoirs - 3 cuillères à soupe de rhum
Brochettes de légumes à la Plancha - Pâte à crêpe classique - Crumble de courgettes - Verrines tomates, chèvre et lardons - Pâte à ravioli maison - Paupiettes de dinde aux champignons - Pâte à crêpes pour la créperie - Gâteau au chocolat sans cuisson - Confiture de Cerises - Purée de châtaignes
