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Meringues aux noisettes

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 1h15
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 10
meringues noisettes

Meringues aux noisettes

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Les ingrédients pour :
Meringues aux noisettes

Pour 50 petites meringues :

- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre glace
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 poignée de cerneaux de noix pour la décoration
- 1 cuillère à café de cacao amer
- 20 g de Maïzena

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Préparation pour :
Meringues aux noisettes

1/ Dans un saladier, battez les blancs en incorporant le sucre glace et la Maïzena.

2/ Dans un bol, mélangez les noisettes en poudre et le cacao.

3/ Incorporez les blancs fouettés et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

4/ Beurrez la plaque du four et disposez-y les meringues.

5/ Pour les décorer, coupez les cerneaux de noix en petits morceaux et disposez-les sur les meringues.

6/ Enfournez à 110° pendant 1 heure.

7/ Une fois la cuisson terminée, laissez vos meringues aux noisettes refroidir en veillant à ce que la porte du four reste fermée.

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