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Dorade marinée au citron vert

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Dorade marinée au citron vert

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Les ingrédients pour :
Dorade marinée au citron vert

- 600 g de filets de dorade
- 4 citrons verts
- Basilic
- 2 cuillères à soupe de poivre vert du Kerala
- 1 verre de sel marin

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Dorade marinée au citron vert


1/ Nettoyez les filets de poisson, épongez-les.
Mettez du poivre et du basilic dessus.

2/ Arrosez ensuite la dorade avec le jus de 3 citrons pressés et salez-la.
Laissez reposer 24 heures au frais.

3/ Passez ensuite les filets sous l'eau froide et servez bien frais avec du jus de citron.



Astuce :
Pour que cette recette soit plus provençale, ajoutez 1/2 cuillère à café de thym et 1/2 cuillère à café de romarin .
Ces herbes sauront relever le goût du poisson.
Si vous ne voulez pas de jus de citron, vous pouvez mettre une cuillère à café de vinaigre à l'estragon .

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