Cuisine
Délicieux poulet au
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Délicieux poulet au
Délicieux poulet au
- 150 ml de sauce soya
- 45 ml de ketchup
- 30 ml de sirop d'érable
- 1 goutte de sauce Tabasco®
- 15 ml de jus de citron
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 1/2 poulet, coupé en deux et nettoyé
- 30 ml d'huile végétale
- Sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Bien mélanger la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable et la sauce Tabasco® dans un bol. Ajouter le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer.
Remélanger et mettre de côté.
3. Placer le poulet dans un plat à rôtir ou une grande assiette. Badigeonner généreusement d'huile. Saler et poivrer. Poser le poulet sur la grille du barbecue; couvrir et cuire 3 minutes.
4. Badigeonner fréquemment le poulet de marinade et le retourner. Faire cuire, sans couvrir, pendant 2 minutes. Badigeonner de nouveau; couvrir partiellement et continuer la cuisson 3 minutes.
5. Placer les morceaux de poulet sur la grille supérieure; couvrir et faire cuire 7 minutes.
6. Ouvrir le barbecue et continuer la cuisson de 20 à 25 minutes ou selon la grosseur des morceaux.
Badigeonner fréquemment.
7. Servir avec une sauce aigre-douce, si désiré.
NOTE : La chair blanche cuira plus rapidement que la chair brune.
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