Cuisine
Boeuf strogonoff
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 12 Minutes
- Temps total : 27 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Boeuf strogonoff
Boeuf strogonoff
Ingrédients pour 4 personnes :
750 g de boeuf (tende de tranche ou rumsteck)
175 g de champignons de Paris
1 gros oignon
1 c. à soupe de concentré de tomate
50 g de beurre
15 cl de vin blanc sec
25 g de Maïzéna
5 cl de crème fraîche
sel, poivre.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation:
Mettez le beurre, le concentré de tomates, l'oignon et les champignons
émincés dans un plat.
Couvrez et faites cuire 5 mn à 700 W.
Ajoutez la viande coupée en fines lanières, couvrez et laissez cuire de
nouveau 5 mn.
Mélangez le vin à la Maïzéna, incorporez à la préparation, couvrez et laissez cuire 2 mn en tournant à mi-cuisson.
Salez, poivrez, ajoutez la crème et servez accompagné de riz.
Bonne apétit
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